東港黑鮪魚

選用：150公斤以上的黑鮪

名稱：東港南方澳黑鮪魚

也就是「東港三寶之一」，每年4-6月都是黑鮪魚最肥美的時候 ，選用活魚上鉤的黑鮪魚

為何選用活魚上鉤呢？

因為選用活魚上鉤的魚吃起來鮮甜，然後也不容易氧化，然後黑鮪魚肉色也比較明亮，價格也叫昂貴。

黑鮪魚全身都是寶 ，尤其價格最昂貴，吃起來像海上和牛的黑鮪魚金三角部位 吃起來入口即化，奶香味俱全 ，更是愛吃魚油的老饕最愛。 魚皮因為堅硬 都會被收回做成保養品，骨頭更是熬湯首選！還有像果凍般的骨髓液

都是老饕們的最愛 。

乾煎 煮湯 ：購買我們黑鮪魚頭殼肉、黑鮪魚尾巴、黑鮪魚眼睛

是不是都是寶呀！

是不是在炎炎夏日

需要購買我們長好味選用的東港黑鮪魚呀

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